ひんやり朝に温かい即席お粥

こんにちは。

最近雨が続き、気温が下がりました。涼しいですが、朝少し体が冷えていることを感じております。こういう時は10分もかからない即席お粥を作ります。

今朝もひんやりでしたので、リンゴ🍎とオートミールのお粥を作りました。リンゴは八百屋さんに並びはじめて、早速いただきます。

乾燥クコの実となつめも入れます。なつめは体を温める作用が強くて、体のほてりがある方は多食しないほうが無難です。

作り方は簡単です。リンゴは薄切りにして、なつめは種を除きます。材料をすべて鍋に入れ、綺麗な水も適量に入れます。後は７－８分ぐらい火にかけて、時々かき混ぜながら中火で煮込みます。

出来上がりです。リンゴなどの甘味が効いてとても美味しいお粥になります。

リンゴもクコの実も「津液不足」を補い、胃腸の調子を整えます。なつめは体を温める作用があり、「気血の不足」に効きます。

お粥のともは赤紫蘇入りの梅干し、らっきょ漬けです。余力があれば、目玉焼きも作れたらいいですね！

気温、湿度、そしてその日の大量に合わせて朝ごはんの内容を決めたいものです。