母との夕飯
2025年03月24日 公開
こんばんは。
今夜は鍼の師匠でもある母が夕飯に来るとのことで、おかずを二つ多めに作り待っていました。
ちょうど桃の花は家できれいに咲いています。契約した野菜の定期便に農家のご好意で一枝の桃の花が入っていました。咲くまで水栽培で一ヶ月ぐらいかかりました。
さて、母は洋食をほぼ食べられず、一番中華が好きで、和食もそこそこ食べられます。今夜は冷蔵庫にある野菜をみて、短時間で仕上げられる炒め物にしました。
患者さんからいただいた水菜（お父様が作った）でおひたし。ご馳走様です、味が濃くて美味しかったです。
椎茸とピーマンは三つずつ残っていました。肉詰めに。
白菜と木耳の炒め物
キュウリとイカ、玉子の炒め物
ブロッコリーとホタテの炒め物
豚肩ロースの甘辛煮、八角を効かせて
ジャガイモ入りの豚汁
以上です。母はご満足のようです。
久々のお料理アップでした＾ー＾
